从互联网到物联网,从生活到生产,从物理世界再到数字世界,随着大数据、物联网、车联网、工业互联网等应用的实现,对于畜牧业、物流、运输、服务等行业,都意味着前所未有的新机遇,带动各类企业实现数字化转型,我们已经可以看到未来大数据给日常生活带来的颠覆性变化。
大数据本身虽然只是一种手段,但它可以带动整个生态圈,即与大数据相关联的技术发生裂变式发展,带来社会生产和生活的全方位变革:一是颠覆价值体系、二是提升生产效率、三是促进技术创新。
盒马鲜生的大数据
大数据时代,任何新的形式出现,都必将与数据衔接,并通过大数据的优势,让运营变得更加清晰,透明,高效,盒马鲜生就是其中典型代表。
盒马鲜生对于整个生鲜市场的把控,之所以能够做到面面俱到,并且高效运作,很大一方面正是得益于大数据的帮助。举一个例子,当某一款生鲜产品出现断货或者需要进行新鲜鉴定的时候,通过大数据系统就可以提前知道,这样一来,备货人员就可以及时对这一货架的产品进行更换或是补给,高效的运作可以进一步避免新鲜产品出现滞销货过期问题,确保产品的新鲜程度。此外,在大数据的把控之下,运营人员可以根据顾客的消费行为及其习惯,决定到底哪一款产品需要加大供货力度,哪一款产品需要调整促销策略等等,清晰的数据可以反映出更多的问题。能够帮助盒马鲜生更好的把控一切,而整个商超零售格局,自然可以变得运筹帷幄。
正因为盒马鲜生有了阿里云的大数据做支撑点,草原领头羊才能很透明的知道盒马用户的动态导向,这其中包括用户身份信息识别以及消费能力、购买力度、各个地域对羊肉产品的需求信息。此外,除了对用户本身的了解,对产品更是精准数据化、时间化、场景化分析;而这些给草原领头羊的生产与建品带来强有力的数据支撑。
草原领头羊运用大数据优化羊肉产品
新零售概念提出三年,新零售商家也如雨后春笋般接连出现,如永辉、叮咚等。作为专注新零售商家的翘楚,盒马鲜生的阶段性成绩也向投资者以及消费者们展现了新零售在未来的巨大潜力。在阿里云的支持下,新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态, 实质是从“货—场—人”到“人—货—场”的转变, 体现以消费者为中心满足需求的本质。而草原领头羊作为与盒马鲜生深度合作的羊肉供应商,合作四年以来现代化低温物流中心从刚开始的1个到现在的12个。产品的SKU从开始的4个到现在的数十个,有了很高的飞跃。
正如阿里新零售的定义一般,在盒马不断发展的过程中,日趋成熟的大数据、云计算等技术也为草原领头羊精准描绘羊肉用户画像提供了基础。
从养殖场到餐桌实现可追溯
草原领头羊深知:新零售要学会运用创新思维,利用大数据作为营销工具重构新零售行业格局,这样才可以成功解决高成本、获客难、转化率低等问题。草原领头羊借助盒马大数据引入产品生产端,引导产品研发,提升羊肉产品标准化生产水平和商品品质,带动草原领头羊深度合作的内蒙古巴彦淖尔市谷饲羊牧场、内蒙古赤峰市散养羊牧场降本增效,同时还为C端用户提供了精品羊肉,从而才能取得双赢效果。此外,草原领头羊作为在羊肉新零售领域创新型企业,从养殖场到餐桌实现可追溯控制这些全部都依托于盒马的大数据,羊肉产品产销量才连续多年在盒马销量领先。
在新零售时代,消费者的主导性越来越强,唯品牌、唯利润的时代已经过去,真正进入了以消费者为中心的品类时代。而品类时代最显著的特征就是门店需要从顾客的需求出发去思考,让大数据与消费者建立深度连接,让商品自己会说话。实现前所未有的数据探索及连接能力,进而为顾客带来无缝的消费体验。相信草原领头羊得益于大数据的辅助,将羊肉产品创新在新零售端高效践行,让传统羊肉行业也能插上大数据的翅膀。
